到哪裡可以吃到爆滿的鮭魚卵？還有非吃不可的超人氣限量海鮮丼飯？來到難波，哪些是必吃的排隊名店呢？還有位於日本橋旁，有「大阪人的廚房」之稱的黑門市場，可以到哪裡吃最新鮮的海鮮丼飯呢？今天就讓你一次了解！
來到日本，除了享受購物的行程之外，美食也是一個不可或缺的重點。若你是喜歡吃海鮮丼飯的老饕，那你一定要鎖定這一集的主題，讓你可以掌握大阪海鮮丼飯的最新資訊！
另外，爆量的鮭魚卵，滿到看不見米飯的海膽，所有超高人氣的排隊名店都一次報給你知。不僅好吃，還很平價的海鮮丼飯，CP值高到讓你不虛此行。現在，就跟我們一起來一趟日本大阪的海鮮丼飯之旅吧！
佩里無鮭魚碗
這間「びっくり海鮮ちらし」真的是讓人びっくり（嚇一跳）！真不愧是傳說名店，它的いくら丼（鮭魚卵丼飯），除了上頭滿滿的鮭魚卵之外，它的壽司飯也是一點都不馬虎，真的是讓喜歡鮭魚卵的人愛不釋手。
除了招牌鮭魚卵丼飯之外，它的絕品海膽更是一絕。連我不太隨便吃海膽的人（因為不夠新鮮的海膽會有一個味道），都愛上了它的海膽。如果都想要品嚐的話，也可以選擇鮭魚卵與海膽各半，讓你一次享受兩種美味。別忘了再喝上一碗螃蟹味噌湯，做一個最完美的Ending！
火燒嚴重
再來的這一間「火場焼はまじま」，也是人氣名店。店內的海鮮都是從三重縣伊勢志摩的浜島町每天新鮮直送。而不得不提到的就是它們的午餐，有一道名為「漁師の爆弾丼」（漁夫的爆彈海鮮丼飯）的丼飯是一定要品嚐看看。
將滿滿的魚跟貝類，加上山葵醬油等調味，就是一碗超級豪華的海鮮丼飯。另外，若你不喜歡吃生食的話，也可以點它的炭燒系列，品嚐最新鮮的海鮮料理。
大阪難波Matakoi House
很多人去過東京的築地市場，都會心心念念著這間「又こい家」。不用擔心，來到大阪難波一樣可以品嚐到最新鮮的美味。「又こい家大阪難波店」主要是一間天然鮪魚專賣店，也是東京之外的唯一一間分店。
因為是鮪魚的專賣店，所以可以吃到很多一般外面的店所沒有的部位，例如：鮪魚下巴、鮪魚臉頰肉、或是鮪魚頭頂上最嫩的部位等。另外，也有其他創意料理，像是唐揚鮪魚等超人氣菜單，就算你大食量，也一樣可以滿足你挑剔的味蕾。
堂島Toroya Hankyu Sanbangai商店
位於福島中央市場阪急三番街北館的「堂島とろ家阪急三番街店」，不僅地理位置很棒，也很好找。
而店家在海鮮丼飯上也投入了大量的心血，例如自家製的醬、選用的日本國產米，甚至是海鮮之間的搭配，要怎麼樣最好吃，都是認真研究過，一點也不馬虎的，加上有電視節目介紹過，難怪有一票死忠粉絲願意為了吃它排隊。而它也會定期更換菜單，所以也可以吃到其他店吃不到的稀有丼飯。
橋京金槍魚食堂
如果來到大阪鶴橋市場商店街的話，就可以來試試這間「鶴橋まぐろ食堂」。這間店非常的狹窄，店內大約就5個位置可以用餐，所以一開店就馬上坐滿，不過上餐速度蠻快的。
而它最為有名的就是它超大碗的丼飯，但如果你以為它只是碗比較大，飯比較多的話，那你就大錯特錯了。飯上面的食材不僅新鮮，而且用量非常豪邁，價格也非常合理，難怪現在也成了高人氣的排隊名店。每天上午10點半開賣，賣完為止，所以建議不要太晚去，以免吃不到喔！
金槍魚食堂天馬的東良
大阪是個美食一級戰區，而這間「まぐろ食堂天満のとらやん」最有名的就是它500日圓就可以吃到新鮮美味的鐵火丼飯（所謂的「鐵火丼飯」，就是鮪魚丼飯，將生魚片用芥末醬油稍微醃製，再把薑泥、海苔絲、蛋絲放在壽司醋飯上的一種丼飯），根本就是ONE COIN一枚硬幣美食。
你可能會想說那麼便宜吃的飽嗎？這個你放心，若你是食量比較大的話，告訴你一個好消息，這裡的飯加量不加價，保證讓你大大滿足！
岩屋海難波商店
來到難波的なんばCITY 南館，就可以嚐嚐看「岩山海なんば店」的海鮮定食。特別是平日的午餐時段，更是不能錯過。午餐的海鮮丼飯只要1000日圓，商品鋪上滿滿的生魚片，而且每一塊都是厚切，非常大氣，幾乎都看不到地下的壽司飯，可說是超激安海鮮丼飯。另外，還有平日限定的ワンコイン丼（一個銅板就能享用到海鮮丼飯），不過建議提早去排隊才不會吃不到喔。平時晚上也是以居酒屋型態經營，想要感受日本居酒屋的氣氛，也可以晚上去喔！
IKR51with五拾壱制麺
接下來的這間「KR51with五拾壱制麺」，雖然名字很難記，但是吃過一次它們家的鮭魚子丼飯，感受過那爆滿的鮭魚子，再搭配上迷人的溫泉蛋，就絕對不會忘記那絕妙的好滋味。很多人一定覺得鮭魚子丼飯很簡單，就是在白飯上面鋪上鮭魚子就好了，那你就錯了。
鮭魚子丼飯跟一般的蛋炒飯一樣，看似簡單平凡，但是要做的好吃是非常困難的。新鮮的鮭魚卵，醬油與味醂的比例，不能太鹹卻也不能沒有味道，加上壽司飯的米飯與醋的比例，完全考驗著店家的功夫。
每一口吃到嘴裡的瞬間，保證讓你笑開懷。營業時間開到深夜12點，所以晚上想找宵夜的人，可以考慮這裡喔！
若狹家庭難波
這間「若狹家難波店」同樣也是平價海鮮丼飯的專賣店，雖平價，但是食材用料確實非常的講究。店內有多種生魚片料理，但如果你想要每一樣都品嚐到的話，建議可以點刺身組合，讓你一次享用所有的美味。不過這間店最有名的就是它的「びっくり丼」。
びっくり的意思為「嚇一跳」，要怎樣讓你嚇一跳呢？當然就是用豐富的新鮮食材來讓你嚇一跳的海鮮丼飯。
你可以向店家挑戰，若在15分鐘以內吃完的話，就不用付錢；但是如果沒有在15分鐘以內吃完的話，就得付3980日圓。不過，雖然挑戰失敗要付錢，不過絕對還是很划算的喔！
遊食遊膳笹庵
從服部天神車站徒步三分鐘就可到達「遊食遊膳笹庵」。這裡除了有一般常見的海鮮以外，還有河豚肉可以享用。而這裡最受歡迎的人氣海鮮丼飯就是—「痛風丼飯」。
聽到這個名字就不難了解到這碗海鮮丼飯的料有多豐盛，也難怪有那麼多人不畏痛風，就是要吃到這一碗痛風丼飯。這間除了一般用餐的位子以外，還有提供個室，也非常適合一些上班族在下班後可以小酌一杯，談談公事。這裡也有午餐限量菜單，享受有別於晚上的氣氛。
烹飪秋山
這一間位於大阪市北區的「割烹秋やま」，只有在周一至週六的午餐時段上午11點半到下午1點才有供應海鮮丼飯。而這裡的海鮮丼飯除了選用新鮮的海鮮之外，還會放上一顆溫泉蛋，成為這間店的特色之一。
很多店的海鮮丼飯都是單一份量，但是這裡除了有一般份量的「並」之外，還可以選擇飯跟海鮮都加量的「大盛」（大碗份量），此外，這裡也有接受公司或企業等的便當訂購，可以不要到餐廳，就能享用到餐廳水準的頂級美味。
近畿大學水產研究所
介紹一間很特別的水產料理店—「近畿大學水產研究所」。這間位於大阪市北區的「近畿大學水產研究所」，是一間由近畿大學水產研究所所經營的店家，也可以在這裡品嚐到世界首例，由近畿大學靠人工繁殖成功的「近大鮪魚」，不僅新鮮，還可以吃的安心。
不過它們的「近大鮪魚海鮮丼飯」從早上11點開賣，售完為止，因此想吃的話要早一點去喔！店內的裝潢氣氛也十分時尚，有別於一般海鮮丼飯專賣店的裝潢，讓你可以感受不一樣的用餐氛圍。
美好生活
這間「壽し善」從石橋車站徒步約10分鐘的路程就可以到，而它雖然位於非常閑靜的住宅區內，但由於店內僅只有15個座位，因此11點半開店後，就會立刻高朋滿座，所以晚一步可能就要再等一輪了。
而它這裡的超大海鮮丼飯，有別於一般丼飯專賣店，使用碗裝，這裡的海鮮丼飯使用桶子裝，滿滿的料絕對讓你物超所值。有機會來到這裡，一定要吃吃「壽し善」的人氣名物喔！
三陪黑門
位於日本橋旁的黑門市場，是大阪人買菜的最佳首選。而來到黑門市場，就一定也要來品嚐「黒門三平」的海鮮丼飯。起初，黑門三平只是一攤魚販，憑著新鮮的魚貨以及公道的價格，深受當地人與觀光客的青睞。
但為了讓客人可以品嚐到最新鮮的海產料理，後來就加設了廚房以及座位讓客人可以直接在店裡享用，可以說是黑門市場裡最知名的海鮮丼飯專賣店一點也不為過。而裡面的菜單，每一樣都是熱門餐點，若幾個好朋友一起去，也可以考慮點不一樣的，再一起交換分享，保證讓喜愛海鮮丼飯的你，贊不絕口！更多日本買房、日本生活信息，請持續關注來日房產購置公眾號。
轉自《 Compathy線上日本旅遊雜誌》，若有侵權請聯繫刪去。
留言列表
