大家都知道，我們大中華的美食種類是非常多的，不僅是國人愛吃，現在全世界各國人民也開始吃起了我國的美食。
不同國家對於不同的中國美食都有著不一樣的看法。那麼，到底是什麼樣的中華美食，日本人最愛吃呢？
日本曾在網絡上針對“最好吃的中華料理”做過調查，你猜到有哪些菜上榜了嗎？
姓氏：麻婆豆腐
麻婆豆腐被日本人奉為神賜的中華美食，麻婆豆腐算是日本人眼里中餐的代表菜。
不過日本人常吃的麻婆豆腐和正宗的麻婆豆腐還是有些區別，已經當地化了。日本人不太能吃辣，日式的麻婆豆腐偏甜口，微微辣。
它是很多日本人去中華料理店也是必點的一道菜之一，而很多居酒屋或者中華料理店更是推出了許多花樣繁多的麻婆豆腐料理，比如麻婆豆腐蓋飯、麻婆豆腐拉麵等。
姓氏：炒飯
在日本，炒飯的大類沒有細分，統一叫炒飯，可以在菜名前面加食材名。不止在中華料理店，炒飯也逐漸被普及成一般的家庭料理。
名：餃子
日本人說的餃子一般指煎餃，我們說的煮餃日語叫做“水餃子”。
煎餃是日本居酒屋和中華料理店食客們的必點美食。在日本，餃子不屬於主食，而是一道菜。所以在日本會看到煎餃配米飯——碳水化合物與碳水化合物的奇葩搭配。
相信到過日本的小伙伴一定都看到過“王將”這個店，“王將”打著煎餃專賣店的旗號，在日本遍地開花，由此不難看出看出“煎餃”在日本人心中不可撼動的地位。
日本的煎餃跟中國的煎餃存在著很多不同，首先日系煎餃皮薄、餡兒以肉餡兒為主，很少有其他種類的餡兒，然後吃的時候一般以醬油為蘸料，比起餃子，也許在我們看來更像鍋貼。
很多日本人對餃子尤其熱愛，尤其是大叔們下班後喜歡去“王將”叫上一盤煎餃、一瓶啤酒，把一天的疲勞都溶在酒裡，包裹進餃子裡，慢慢吃掉，飲盡……一天積累的壓力也就不翼而飛了。
我們熟悉的中國家常菜、特色菜與日本比較普及的中華料理還是有一定差距的。
日本人说的「中国料理」（中国菜）和「中華料理」不太一样，中国料理顾名思义就是正宗中餐菜肴，而中华料理其实是在中国菜的基础上，迎合日本人的口味和习惯，进行了本地化的菜肴。
這個排名更多地體現了哪些中華料理融入了日本日常飲食。
在日本，餃子、炒飯、麻婆豆腐等中華料理比較普及，甚至可以在超市買到成品煎餃、麻婆豆腐的便當和調味醬料。而日本人在家最常做的中式料理也是煎餃和麻婆豆腐，炒飯在自家製作也並不難。
讓我們來看看日本人票選的“最好吃的中華料理”前10名榜單。
- １位：餃子
- ２位：炒飯
- ３位：麻婆豆腐
- 第四名：蝦辣椒醬/甧百仁
- 第五名：炸雞/錸雞塊
- ６位：酢豚/ 古老肉
- 第七名：Chinjao Roast
- 第八名：肉包子/肉包
- ９位：天津飯
- 第十名：小鍋
從榜單也能看出，在日本便利店受歡迎的肉包、常出現在成品便當裡的古老肉等等都是現代日本生活中常見的食品。
日本人平時做飯一般是煮和炸，很少用炒，一般用煎鍋和煮鍋。而我們喜愛的那些家常菜和特色菜有些還沒融入日本飲食生活。
當然如果換成比較熟悉中國菜或居住過中國的日本人來評選好吃的「中國料理」，那結果又會不一樣了吧。更多日本買房、日本生活信息，請持續關注來日房產購置公眾號。
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