日本房小妹

 

日本有各式各樣的拉麵。味噌拉麵、豚骨拉麵、醬油拉麵、鹽味拉麵…等等。但你有聽過「茶碗蒸拉麵」嗎？

發明茶碗蒸拉麵的店就在大阪天神橋筋商店街里面。店名叫做「丹頂」。聽說全日本只有這裡有賣！

 

大雞蛋造型的招牌超級搶眼！

 

 

 

店裡是吧台座位，這裡是用食券機先付錢買票的點餐機制喔。

 

 

登登～茶碗蒸拉麵！

一眼看上去不就是個很大的茶碗蒸嗎？咦！？面在哪兒？面原來藏在下面！

 

「茶碗蒸入口即化」、「湯頭有加柚子，所以吃起來很清爽」天啊～我都餓了。

 

 

詢問店主為什麼發明出這個茶碗蒸拉麵。

店主說：「店裡的廚師都是日本料理割烹出身的廚師。」的確耶～店主穿的是割烹店的衣服！

「一般的茶碗蒸都是小小的精緻料理，有許多女性客人反映說想吃大碗的，所以覺得這是個商機，與公司的拉麵部門一起研究創造出這個茶碗蒸拉麵。」原來如此～。為了回應客人的要求以及創新的點子才誕生這碗茶碗蒸拉麵！

聊天聊一聊店主竟然端出另一道拉麵：

 

這啥！？它在燃燒啊！？

 

然後又拿出各種TABASKO、法國麵包、還有紅酒！？

 

咦！日式與洋式的結合？又會變化出什麼樣的口味？

 

原來是火燒乾酪茶碗蒸拉麵，味道比剛剛的茶碗蒸拉麵更甘甜，入口即化，很有西式的口感，也可以拿麵包沾著湯汁食用，真的很好吃，有機會來到大阪，一定要來嚐嚐看這不一樣的日本拉麵。更多日本買房、日本生活信息，請持續關注來日房產購置公眾號。

怎麼去？

• 地址：大阪府大阪市北區天神橋4-6-17
• 營業時間：11:00～16:00／17:00～22:00
• 休息日：週三

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