日本房小妹

串炸是來大阪必吃的美食，畢竟這可是發源於大阪的庶民小吃，而這庶民料理是交錯新世界通天閣一帶，來到新世界通天閣，可以看到滿街的串炸店供你選擇，但是說句實話，串炸店真的很容易踩到雷！

很有名的「新世界串カツいっとく」，「道頓堀元祖串炸」，「日本第一串炸橫綱」都吃過，老實說覺得無論是炸的技術或是食材新鮮度都非常不OK ，，畢竟要比的話，太多咸酥雞店都打趴大阪串炸了。

大阪串炸店，只有八重勝，不過這間要排隊，而這次鐵胃飄再次開啟掃雷雷達，難得找到一間好吃，好吃，很好吃的串炸店“新世界串カツいっとく” 。

「新世界串カツいっとく」一樣位在串炸一條街的新世界，地點就在日本第一串炸橫綱旁邊，是一間很日式居酒屋的小店，不過菜單一樣日文，英文，中文都支持，所以不用太擔心點餐溝通問題。

面向環境是非常典型的日式居酒屋，在吧台桌子點餐，而前方會有整排的清酒，啤酒等選擇，在日本居酒屋點餐，第一個點的餐點一定是酒或飲料，然後才是餐點，餐點點不多也沒關係，喝酒才是文化。

這次喝了一次必喝的梅酒，「新世界串カツいっとく」的梅酒味道蠻淡的...有一點類似在屋台（日本夜市攤）喝的酒的等級，但並不難喝，就感覺是有點灌水而已。

首先上桌的是小份的土手燒，算是大阪名物，在大阪蠻多販賣串燒，關東煮的日式居酒屋都吃得到，不過新世界串カツいっとく的土手燒是目前吃到最好吃的一間。牛筋，牛肉都煮的軟爛又入味，搭著味噌醬吃超好吃。

以前在串炸店都會很中規中矩的點炸肉串，炸蔬菜，這次飄兒決定跟隨自己的喜好，全部都點海鮮，果然海鮮都無敵好吃啊啊啊！由於串炸外觀都長得一樣，拍不出一個所以然，下面列出這次覺得好吃而且推薦必點的品項。

• 炸牡蠣230日圓：牡蠣多汁可口

• 蟹螯（カニ爪）290日圓：蟹螯不是說像現撈的一樣新鮮，但也能識別肥汁汁的感覺

• 帆立貝（ホタテ）230日圓：帆立貝部分就還行

• 明太子美乃滋（明太子マヨ）230日圓：炸明太子超讚超好吃，搭上蛋黃醬超經典

• 日式蛋捲（だし卷玉子）230日圓：蛋捲是飄兒覺得全部最最最好吃的，多汁又軟嫩的蛋外頭炸得酥脆，吃來是口感與味覺的饗宴

   

當然飄兒也有點肉串等等，肉吃來是不柴，表現中上，但肉的表現飄兒覺得沒有八重勝好，反倒是一些其他串炸店少見的品項，「新世界串カツいっとく」都處理得很好吃。

整體而言，「新世界串カツいっとく」炸的功夫很好，不會有炸壞或是炸軟的問題，是炸得恰到好處，外皮酥酥脆脆，食材都算在新鮮代替範圍。

沾著串炸醬料吃起來非常涮嘴，明太子，蛋捲，海鮮等其他串炸店少見的品項，吃起來都超級好吃，土手燒也是一琉沒話說，推薦來大阪新世界吃串炸又不想排隊，「新世界串カツいっとく」真的還不賴。

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